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Erva mate

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1. Tereré

substantivo masculino 1. Refresco de mate ou ‎
erva-mate
(Ilex paraguariensis), servido em cuia ou guampa, sorvido c

2. Chimarrão

Uruguai e a Argentina. É composto por uma cuia, uma bomba, ‎
erva-mate
e água. Embora a acepção mate seja castelhana, é utiliz
gosto que mistura doce e amargo, dependendo da qualidade da ‎
erva-mate
, que, pronta para o uso, consiste em folhas e ramos finos (

3. Barbaquá

É um método antigo de produção de ‎
erva-mate
. Consiste em "sapecar" (expor a altas temperaturas em curto
r" (expor a altas temperaturas em curto espaço de tempo) a ‎
erva-mate
, a fim de retirar umidade da folha, dando um aroma e sabor
rar umidade da folha, dando um aroma e sabor diferenciado a ‎
erva-mate
semelhante a uma defumação.

4. Carijo

Armação de varas onde são depositados os fardos de ‎
erva mate
para serem crestadas.


5. Chimarrão

costume gaúcho de tomar água quente com ‎
erva mate
em um porongo

6. Cuia

ça de porongo, com a casca bem grossa, no qual se coloca a ‎
erva mate
e prepara o Chimarrão.

7. Congonha

m para fazer chás. São também chamadas de mate, erveira,
erva
-ver- dadeira, etc.
as folhas servem para fazer chás. São também chamadas de
mate
, erveira, erva-ver- dadeira, etc.

8. Catanduvas-sc

capital do estado. Sua economia é baseada na produção de ‎
erva-mate
. Não confundir como município homônimo no estado do Para


9. Caacuí

Caacuí é uma palavra indpigena que define a folha da ‎
erva mate
ainda na prefoliação. Caaguara.

10. Cruz machado-pr

guaçu e Potinga e sua economia é baseada na suinocultura, ‎
erva-mate
e extração de madeira.

11. Bocaina do sul-sc

da capital do estado. Sua economia é baseada na cultura da ‎
erva-mate
, vime e na piscicultura.

12. Canoinhas-sc

ria e exibe com orgulho o título de ¨a capital mundial da ‎
erva mate
¨.


13. Joaçaba-sc

ra do Contestado e sua economia é baseada na produção de ‎
erva-mate
e nas indústrias mecânicas,madeireira e de alimentos. Seu

14. Ilópolis-rs

. Sua economia é baseada na cultura e comercialização da ‎
erva-mate
.

15. Papanduva

omia é baseada na agricultura, especialmente na cultura da ‎
erva-mate
.

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